營養價值及功效：新疆西梅的膳食纖維含量較高，可刺激腸道蠕動，增加糞便體積，對緩解便秘有一定輔助作用。此外，其含有的山梨醇成分具有滲透性導瀉效果，適合輕度便秘人群適量食用。西梅富含花青素、維生素C等抗氧化物質，能中和自由基，在一定程度上減少氧化應激對細胞的損傷，可能輔助延緩皮膚老化，並對心血管健康有潛在益處。西梅的升糖指數（GI值）較低（約29），且膳食纖維可延緩糖分吸收，糖尿病患者適量食用可能有助於穩定餐後血糖。其天然甜味還能替代高糖零食，輔助控制熱量攝入。西梅含鉀、鎂、鐵等礦物質，每100g鉀含量約157mg（中等含量），對維持電解質平衡和肌肉功能有一定幫助；維生素A（β-胡蘿蔔素）含量較高，可能輔助改善視力健康。
食用方法：直接食用,加工烘焙製品
儲藏方法：低溫低濕條件下可以延長保質期。（一般收到後一年內沒問題)
產地：新疆伊犁地區，巴州，塔城
南疆盆地/沙漠涼爽氣流的晝夜置換，形成高達28度左右的溫差（白天溫度高可以加強農作物的光合作用，利於養分積累，晚上溫度低減少了農作物養分的消耗有利於瓜果營養和糖分的積累），造就不少新疆特產得天獨厚的自然生長環境。大部分特產都比較天然，添加劑較少，建議收到後儘快食用，口感更加。未用完儘量放雪櫃儲存。
